Domaine: Situé à Saint-Pierre-de-Boeuf (42). Domaine né d'une union entre amis, Philippe Charbert et Xavier Novis tous deux vignerons et arboriculteurs.
Couleur: Rouge
Cépage: 60% Serine(souche originelle de la Syrah), 40% Syrah
Dégustation: Une robe grenat, un nez gourmand aux notes de petits fruits noirs. Une bouche volumineuse, riche, aux arômes de cerises noires et de cassis. Une finale avec une pointe d'épices et de poivre noir.
Accords: Viandes rouges, agneau ou gibier en sauce.
Garde: A boire ou à garder 8ans.